ห้องปฏิบัติการภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้รับรางวัลห้องปฏิบัติการดีเด่นในการยกระดับความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ ตามเกณฑ์ ESPReL Checklist โดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมกับเครือข่ายวิจัยภูมิภาค: ภาคกลาง ในการประชุมวิชาการประจำปีด้านมาตรฐานการวิจัยเครือข่ายวิจัยภูมิภาค: ภาคกลาง ปี 2561 เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2561 ณ ห้องประชุมจอมพลสฤษดิ์ ธนะรัชต์ ชั้น 2 อาคาร วช. 1 สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ถนนพหลโยธิน กรุงเทพมหานคร ซึ่งมีมหาวิทยาลัยเครือข่ายของภูมิภาค :ภาคกลาง เข้าร่วมงาน 35 มหาวิทยาลัย โดยมีห้องปฏิบัติการ จำนวนกว่า 50 ห้องปฏิบัติการ เข้าร่วมนำเสนอผลงาน
คุณจิดาภา ศรีชุมพวง นักวิทยาศาสตร์ ประจำภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มจธ. กล่าวว่า ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มุ่งเน้นที่จะผลิตวิศวกรอาหารที่มีความสามารถในการทำงานวิจัย สามารถที่จะพัฒนาและเรียนรู้ และแก้ปัญหาในการทำงานได้ ดังนั้นห้องปฏิบัติการ ภาควิชาวิศวกรรมอาหารจึงได้สอดรับนโยบายดังกล่าว โดยได้เข้าร่วมโครงการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ ตามเกณฑ์ ESPReL Checklist ตั้งแต่ปี 2558 เป็นการสำรวจสภาพความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการ ทั้งหมด 7 ด้าน ประกอบด้วย การบริหารระบบ การจัดการความปลอดภัย ระบบการจัดการสารเคมี ระบบการจัดการของเสีย ลักษณะทางกายภาพของห้องปฏิบัติการ อุปกรณ์และเครื่องมือ ระบบป้องกันและแก้ไขภัยอันตราย การให้ความรู้และการอบรม และการจัดการข้อมูลและเอกสาร การดำเนินงานดังกล่าวนอกจากเป็นการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการวิจัยแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมคุณภาพงานวิจัยไปสู่มาตรฐานสากล อีกทั้งเป็นการสร้างให้นักศึกษาเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลง (Change Agent) โดยปลูกจิตสำนึกเรื่องความปลอดภัยในด้านต่าง ๆ การนำความรู้ ประสบการณ์ที่ได้ไปเผยแพร่และขยายผลต่อชุมชนและสังคม อันจะก่อให้เกิดผลดีต่อประเทศชาติต่อไป
ในการประชุมวิชาการครั้งนี้ มจธ. โดยศูนย์การจัดการด้านพลังงานสิ่งแวดล้อมความปลอดภัย และอาชีวอนามัย (ศูนย์ EESH) ได้คัดเลือกห้องปฏิบัติการ ของ มจธ. ที่เป็นต้นแบบด้านการจัดการความปลอดภัย และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เข้านำเสนอผลการดำเนินงานยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ ทั้งในรูปแบบของการนำเสนอด้วยการบรรยายและนำเสนอด้วยโปสเตอร์ จำนวน 10 ห้องปฏิบัติการ เพื่อเป็นการขยายผลและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการกับเครือข่ายห้องปฏิบัติการเพื่อการพัฒนา
ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการอย่างยั่งยืน ตามนโยบาย KMUTT Sustainable University for SGDs 2030 ซึ่งห้องปฏิบัติการภาควิชาวิศวกรรมอาหาร เป็นหนึ่งในห้องปฏิบัติการต้นแบบของ มจธ. ซึ่ง ผศ.ดร.ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี หัวหน้าภาควิชาวิศวกรรมอาหาร ได้สนับสนุนการดำเนินการห้องปฏิบัติการ ให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย และสนับสนุนให้เข้าร่วมนำเสนอผลงาน โดยมี คุณจิดาภา ศรีชุมพวง และ คุณรัชนีพร อ้ายตั้ง นักวิทยาศาสตร์ประจำภาควิชาวิศวกรรมอาหาร เข้าร่วมนำเสนอผลงานจนได้รับรางวัลในงานดังกล่าว
คุณจิดาภา ศรีชุมพวง และ คุณรัชนีพร อ้ายตั้ง นักวิทยาศาสตร์ประจำภาควิชาวิศวกรรมอาหาร
Thailandindustrycom_official
