นายวิเศษ วิศิษฎ์วิญญู รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี แรม จำกัด กล่าวถึงภาพรวมของตลาดอาหารกล่องพร้อมรับประทานในปี 2556 มีมูลค่าตลาดรวม 7,500 ล้านบาท มีอัตราการเติบโตจากปีก่อน 15% ซึ่งเป็นผลจากวิถีการดำรงชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใช้ชีวิตเร่งรีบ อีกทั้งขนาดของครอบครัวที่เล็กลงจึงนิยมหันมาบริโภคอาหารพร้อมรับประทาน (Ready to eat) ซึ่งสะดวกและรวดเร็ว รวมถึงการขยายตัวของร้านสะดวกซื้อ ทำให้ผู้บริโภคได้รับความสะดวกในการซื้อสินค้ามากขึ้น ในส่วนของ “ซีพี แรม” ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหรพร้อมรับประทาน 2 กิจการ ได้แก่ ส่วนแรก คือ การผลิตและจัดจำหน่ายติ่มซำตรา เจด ดราก้อน และข้าวกล่องพร้อมรับประทาน ตรา เดลี่ไทย ซึ่งผลิตที่โรงงานลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี ส่วนที่สอง ได้แก่ การผลิตและจัดจำหน่ายเบเกอรี่ ได้แก่ ขนมปังเพรสตี้ แซนวิช และเค็ก ภายใต้แบรนด์ เลอแปง เบเกอร์แลนด์ และมิสแมรี่ ซึ่งผลิตที่โรงงานลาดกระบัง และโรงงานสาขาในภูมิภาค

ปี 2556 ซีพี แรม มีส่วนแบ่งตลาดอาหารกล่องพร้อมรับประทาน 45% ของตลาดรวมทั้งหมด ซี่งยอดขายของ ซีพี แรม มาจากการจำหน่ายในร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น 55% สำหรับกลยุทธ์ในปี 2557 ตั้งเป้ายอดขายเพิ่มอีกไม่น้อยกว่า 15% โดยคาดการณว่า ตลาดอาหารพร้อมรับประทานในปีหน้ายังสามารถขยายตัวได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่ง ซีพี แรม จะดำเนินกลยุทธ์ทางการตลาดเชิงรุก ด้วยการพัฒนาสินค้าใหม่ และจัดกิจกรรมทางการตลาดร่วมกับร้านค้าเพื่อกระตุ้นยอดขาย ตลอดจนขยายช่องทางจำหน่ายใหม่ พร้อมปรับสายการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

“นอกเหนือจากการให้ความสำคัญกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องแล้ว ความสำเร็จของ ซีพี แรม ยังมาจากการพัฒนามาตรฐานการผลิตสินค้าอย่างต่อเนื่อง ซึ่งโรงงานของ ซีพี แรม ผ่านการรับรองระบบคุณภาพจากหน่วยงานควบคุมมาตรฐานการผลิต อาทิ GMP, HACCP, ISO9001, ISO14001, ISO18001 และซีพี แรม ยังได้รับรางวัลการบริหารสู่ความเป็นเลิศ TQC, รางวัล KANO Award, รางวัลอุตสาหกรรมอาหารดีเด่น ด้านการบริหารงานคุณภาพ ด้านเพิ่มผลผลิต ด้านการบริหารความปลอดภัย ด้านการจัดการ Logistics และรางวัล CSR-DIW อีกด้วย ซึ่งทำให้สินค้าของซีพี แรม ได้รับการยอบรับและเชื่อมั่นจากผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ"

สำหรับในการขยายตลาดต่างประเทศ นายวิเศษ กล่าวว่า “ซีพี แรม เห็นโอกาสทางการตลาดยังสามารถเติบโตได้ เนื่องจากอาหารไทยเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ ซึ่งบริษัทฯ ได้ทำแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับตลาด AEC เพื่อรองรับการก้าวเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 รวมถึงการขยายตลาดใหม่ๆ อาทิ แคนาดา แอฟริกาใต้ รัสเซีย และโอเชียเนีย เป็นต้น” นายวิเศษกล่าวทิ้งท้าย

ส่วนในช่วงเทศกาลกินเจในปีนี้ ซีพี แรม ได้มีการพัฒนาสินค้ามากกว่า 20 เมนู โดยพัฒนาจำหน่ายใน เซเว่น อีเลฟเว่น รวม 10 เมนู ได้แก่ ซาลองเปาผักเห็ดหอม, ซาลาเปาไส้เผือก, ซาลาเปาไส้ถั่วแดงงาดำ, บิ๊กเปาเป็ดเจ, บิ๊กเปาเห็ดเต้าหู้, เกี๊ยวซ่าผักไส้เจ, ข้าวผัดพริกขิงเจ, ข้าวแกงเขียวหวานเจ, ข้าวเหนียวลาบเจ และผัดหมี่ฮ่องกง รวมทั้งมีวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ต ในกลุ่มติ่มซำ เจด ดราก้อน เช่น ซาลาเปาไส้ถั่วดำ, ซาลาเปาไส้ผักรวม, ซาลาเปาไส้เผือกแปะก๊วย และอาหารกล่องเดลี่ไทย เช่นข้าวกระเพรา, ข้าวคั่วกลิ้ง, ข้าวแกงเผ็ดเป็ดย่าง และข้าวกล่องแกงเขียวหวาน เป็นต้น เพื่อเพิ่มความสะดวกให้กลุ่มลูกค้าที่รับประทานอาหารเจในช่วงเทศกาลและกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพด้วย