ม.อ.พลิกนากุ้งร้าง ปลูกต้นจาก ผลิตน้ำตาลและพลังงานทางเลือก สร้างรายได้แก่เกษตรกร เผยญี่ปุ่นสนใจร่วมศึกษาการเพาะปลูก หวังใช้เป็นพืชพลังงานในอนาคต
ม.อ.พลิกนากุ้งร้าง ปลูกต้นจาก ผลิตน้ำตาลและพลังงานทางเลือก สร้างรายได้แก่เกษตรกร เผยญี่ปุ่นสนใจร่วมศึกษาการเพาะปลูก หวังใช้เป็นพืชพลังงานในอนาคต
ม.อ.พลิกนากุ้งร้าง ในจังหวัดนครศรีธรรมราช หันไปปลูก ‘ต้นจาก’ เพื่อนำไปผลิตเป็นน้ำตาล และพลังงานทางเลือก สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร แถมช่วยลดปัญหาดินเค็ม ฟื้นนิเวศวิทยาทางชายฝั่ง ระบุผลงานเข้าตาผู้ผลิตไฟฟ้าจากประเทศญี่ปุ่น สนใจร่วมศึกษาการเพาะปลูกต้นจาก หวังนำไปใช้เป็นพืชพลังงานในอนาคต
รศ.ดร.นพรัตน์ บำรุงรักษ์ ผู้เชี่ยวชาญ สถาบันทรัพยากรทะเลและชายฝั่ง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) กล่าวว่า สถาบันได้ศึกษาการทำประโยชน์จาก ‘ต้นจาก’ ซึ่งเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ทั่วไปในบริเวณชายฝั่งทะเล ป่าชายเลน เพื่อนำไปในการผลิตน้ำตาลและแอลกอฮอล์ซึ่งสามารถใช้เป็นพลังงานทางเลือกยามขาดแคลน
โดยใช้พื้นที่ตำบลขนาบนาก อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นพื้นที่ในการศึกษาการเพาะปลูกเพื่อศึกษาเทคนิคการปลูก กระบวนการกระตุ้นน้ำหวาน ฤดูกาลกับความสัมพันธ์ของน้ำตาลที่ได้ รวมถึงศึกษาความสามารถในการจับก๊าซคาร์บอนไดออกไซต์ ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการให้ผลผลิต
ทั้งนี้ จากการทดลองปลูกต้นจากในนากุ้งร้าง พบว่า สามารถเจริญเติบโตได้ดี โดยต้นจากที่มีอายุ 4-7 ปี สามารถให้ผลผลิตเป็นน้ำตาลได้วันละ 25 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูก 2 ไร่ ทำให้เกษตรกรมีรายได้วันละ 1,000 บาท แต่หากนำน้ำตาลที่ได้จากต้นจากไปกลั่นเป็นแอลกอฮอล์จะทำได้รายได้มากกว่านี้ ทำให้เกษตรกรที่ปลูกต้นจาก จะมีรายได้ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ต้นจากยังสามารถแก้ปัญหาดินเค็มที่เกิดจากการทำนากุ้ง ให้กลับคืนสู่สภาพเดิมเพื่อเหมาะแก่การเพาะปลูกพืชชนิดอื่นได้อีกด้วย
“เราใช้นากุ้งร้างที่อยู่ในแถบจังหวัดสงขลาและนครศรีธรรมราช เป็นพื้นที่ต้นแบบในการปลูกต้นจาก เพื่อทำการศึกษาการใช้ประโยชน์จากต้นจาก เพื่อสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรให้นำนากุ้งที่ไม่สามารถเพาะปลูกพืชชนิดอื่นได้ให้มาทดลองปลูกต้นจาก
โดยให้การอบรมเกี่ยวกับการปลูก การคัดเลือกสายพันธุ์ ระยะเวลาในการเพาะปลูก เพื่อช่วยฟื้นฟูสภาพดินให้สามารถกลับมาเพาะปลูกพืชชนิดอื่นได้ อีกทั้งยังสามารถมีรายได้จากการนำผลผลิตจากต้นจากไปทำเป็นน้ำตาลและสามารถนำแอลกอฮอล์ที่เป็นอีกผลผลิตของต้นจาก ไปผลิตเป็นพลังงานได้อีกด้วย” รศ.ดร.นพรัตน์ กล่าว
ผู้เชี่ยวชาญ สถาบันทรัพยากรทะเลและชายฝั่ง ม.อ. กล่าวด้วยว่า การศึกษาวิจัย ‘ต้นจาก’ ในครั้งนี้ ยังได้รับความสนใจจากบริษัทคันไซ อิเล็คทริก คัมปานี ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตไฟฟ้าจากเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ที่ร่วมมือในการศึกษาเพื่อใช้ต้นจากเป็นพลังงานทดแทน
โดยทางญี่ปุ่นทำวิจัยเรื่องมวลชีวภาพ หรือการดูดเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ การวิเคราะห์น้ำตาล ความสามารถในการผลิตแอลกอฮอล์ และระยะต่อไปจะทำการศึกษาเพื่อหากกลไกในการทำให้ต้นจากผลิตน้ำหวานได้มากขึ้น และการปรับปรุงคุณภาพของน้ำตาลจากต้นจาก ทำให้อนาคต ‘ต้นจาก’ จะเป็นพืชพลังงานที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะปลูกเหมือนกับการปลูกต้นปาล์มได้
Thailandindustrycom_official
