พาณิชย์ ต่อยอดยุทธศาสตร์ส่งเสริมสินค้าอินทรีย์ จัด “รวมพลคนอินทรีย์ ปี 2554” ตั้งเป้าขยายตลาดธุรกิจบริการ
กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้าส่งเสริมตลาดสินค้าอินทรีย์ เอาใจคนรักอินทรีย์รักษ์โลก ด้วยการจัดงาน “รวมพลคนอินทรีย์ ปี 2554” ภายใต้แนวคิด “ออร์แกนิกไอส์แลนด์ (Organic Island)” ผลักดันเกาะอินทรีย์หวังขยายโอกาสธุรกิจบริการทั้งโรงแรม สปาและร้านอาหารเพื่อดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยว พร้อมกันนี้ยังระดมสินค้าอินทรีย์มาจัดแสดงและจำหน่ายกว่า 180 คูหา รวมถึงจัดสัมมนาและเปิดคลินิกให้คำปรึกษาเกี่ยวกับตลาดสินค้าอินทรีย์อย่างครบวงจร
นางพรทิวา นาคาศัย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวในการเปิดงาน “รวมพลคนอินทรีย์ ปี 2554” ว่า กระทรวงพาณิชย์ได้ดำเนินงานส่งเสริมและพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์มาอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญในด้านการพัฒนาความสามารถผู้ประกอบการ การขยายตลาดในประเทศและเชื่อมโยงตลาดส่งออก รวมถึงขยายกลุ่มสินค้าและผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายครอบคลุมความต้องการของผู้บริโภคในตลาด เพื่อกระตุ้นการบริโภคสินค้าอินทรีย์ไทยทั้งภายในและต่างประเทศ
“กระแสการดูแลสุขภาพและการรักษาสิ่งแวดล้อมยังคงเป็นเรื่องที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ ไม่เพียงในต่างประเทศเท่านั้น เพราะปัจจุบันผู้บริโภคชาวไทยก็เริ่มหันมาบริโภคอาหารสะอาด ปลอดภัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ส่งผลให้ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์มีแนวโน้มการเติบโตเพิ่มสูงขึ้นทุกปี
กระทรวงพาณิชย์จึงให้ความสำคัญกับการจัดกิจกรรมส่งเสริมภาพลักษณ์และการพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์ไทยให้มีความแข็งแกร่ง เพื่อขยายโอกาสการค้าให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการมากขึ้น โดยตั้งเป้าหมายการส่งออกในปีนี้ขยายตัวร้อยละ 10 ขณะที่การบริโภคภายในประเทศคาดว่าจะเติบโตร้อยละ 15” นางพรทิวา กล่าว
สำหรับยุทธศาสตร์ส่งเสริมสินค้าเกษตรอินทรีย์ในปีนี้ กระทรวงจะมุ่งเน้นการพัฒนาในด้านธุรกิจบริการที่เป็นอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น ประเดิมด้วยการจัดงาน “รวมพลคนอินทรีย์ ปี 2554” ภายใต้แนวคิด “ออร์แกนิกไอส์แลนด์” เพื่อแสดงให้เห็นถึงแนวทางส่งเสริมโครงการเกาะอินทรีย์ซึ่งจะนำร่องที่เกาะพะงัน จ.สุราษฎร์ธานีเป็นแห่งแรก โดยผลักดันให้โรงแรม สปาและร้านอาหารบนเกาะพะงันให้บริการนักท่องเที่ยวแบบอินทรีย์ ทั้งในด้านการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ เมนูอาหาร รวมถึงการจัดท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
“เหตุผลที่เลือกเกาะพะงันเป็นเป้าหมายในการพัฒนาครั้งนี้ เนื่องจากพะงันเป็นเกาะที่มีศักยภาพทั้งในด้านเกษตรและธุรกิจบริการ โดยกระทรวงเห็นว่าอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงธุรกิจบริการที่มีสารพิษปนเปื้อนซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและนับวันจะทวีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น อาจสร้างความสูญเสียต่อเศรษฐกิจและสังคมได้ จึงควรมีมาตรการป้องกันและแก้ไขปัญหาดังกล่าว
โดยได้มีการประกาศเจตนารมณ์ร่วมกันเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2553 ที่ผ่านมา เพื่อพัฒนาเกาะพะงันให้เป็นเกาะแห่งเกษตรอินทรีย์ (Organic Island) ส่งเสริมแนวทางสร้างรายได้และความอยู่ดีมีสุขตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงให้กับประชาชนในพื้นที่” นางพรทิวา กล่าว
นางพิมพาพรรณ ชาญศิลป์ รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวเพิ่มเติมถึงรายละเอียดของการจัดงานรวมพลคนอินทรีย์ ปี 2554 ว่า กิจกรรมภายในงานเป็นการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับตลาดสินค้าอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการกระตุ้นการบริโภคสินค้าอินทรีย์ในประเทศให้มากขึ้น
โดยมีการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าอินทรีย์จากผู้ผลิตและผู้ประกอบการทั่วประเทศกว่า 180 คูหา ตลอดจนการเปิดคลินิกให้คำปรึกษาด้านการผลิต การตลาด การรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการจัดสัมมนาและเวิร์คช้อปเกี่ยวกับทิศทางและแนวโน้มธุรกิจอินทรีย์ไทยสู่สากล เพื่อให้ความรู้เรื่องตลาด ระบบการผลิตที่ถูกต้อง การรับรองมาตรฐาน แนวทางส่งเสริมนวัตกรรม การพัฒนาและเพิ่มมูลค่าสินค้าอินทรีย์ รวมถึงเทคนิคการคัดเลือกสินค้าให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค
ที่มา : กระทรวงพาษณิชย์
Thailandindustrycom_official
