เนื้อหาวันที่ : 2010-06-18 17:30:24 จำนวนผู้เข้าชมแล้ว : 1090 views

Kalys สรรค์สร้างการทำอาหารด้วยวิถีธรรมชาติ

Kalys นำเสนอผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารและสารปรุงแต่งจากธรรมชาติหลากหลายประเภทสำหรับผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป โดยแผนกโภชนาการ (Gastronomie) ของบริษัท

.

บริษัท Kalys นำเสนอผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารและสารปรุงแต่งจากธรรมชาติหลากหลายประเภทสำหรับผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป โดยแผนกโภชนาการ (Gastronomie) ของบริษัท ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่สามปีที่ผ่านมามีความเชี่ยวชาญพิเศษด้านผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร ทั้งแบบสูตรดั้งเดิม และแบบสร้างสรรค์ล้ำสมัยใน “ระดับโมเลกุล”

.

ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสารเพิ่มความหนืด สารเพิ่มความเข้มข้น สารทำละลาย สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผลิตขึ้นจากพืชผักและสาหร่าย และอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกแก่การใช้สอย การเติบโตของตลาดดังกล่าว ทำให้บริษัทฝรั่งเศสแห่งนี้สามารถเปิดตลาดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในต่างประเทศที่น่าสนใจหลายตัวด้วยกัน

.

ชุดเตรียมอาหาร Kalys Gastronomie ประกอบด้วยคู่มือการใช้อย่างละเอียด ส่วนผสมบรรจุในซองขนาดพร้อมใช้ 10 ซอง และอุปกรณ์ (เช่น อุปกรณ์ดูดปล่อยสาร  ท่ออาหารซิลิโคน เป็นต้น) ที่น่าสนใจ คือ ไม่เฉพาะพ่อครัวแม่ครัวมืออาชีพ ผู้ที่เป็นมือสมัครเล่นก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารแปลกใหม่ได้ เช่น

.

• น้ำตาลไข่มุกที่เมื่อกัดแล้วน้ำผลไม้หรือซอสผลไม้จะไหลออกมาชุ่มปาก ใช้ในค็อกเทล พาร์เฟต์ หรือขนมหวานอื่นๆ
• เส้นเยลลี่รสชาติหลากหลายให้เลือกสรร ตั้งแต่น้ำหวานไปจนถึงน้ำผลไม้ และน้ำชาสมุนไพร หรือน้ำผัก
• แผ่นน้ำตาลตกแต่งกรุบกรอบ
• สูตรอาหารประเภทประกายฟองฟู่

.

.
ผลิตภัณฑ์สกัดจากธรรมชาติเหล่านี้ มีทั้งแบบขนาดปกติ และในลักษณะรีฟิลล์ ราคาขายทั่วไปต่อชุด มีตั้งแต่ 34.90 ยูโร ถึง 54.90 ยูโร
.

ผลิตภัณฑ์ชุด Kalys Gastronomie ได้รับรางวัลจากคณะกรรมการตัดสินเทรนด์และนวัตกรรมแห่งงานแสดงสินค้า SIAL 2008  อีกทั้งได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารโคเชอร์ (Kosher-certified) และไม่มีส่วนประกอบที่เป็นเนื้อสัตว์ ปลอดเชื้อ BSE ปลอด GMO        และผลิตภัณฑ์บางตัวยังผลิตขึ้นสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานและโรคเกี่ยวกับช่องท้องด้วย

.

ส่วนผสมต่างๆ ในกลุ่ม Kalys Foodservice (เช่น สารเพิ่มความหนืด สารเพิ่มความเข้มข้น สารทำละลาย สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เป็นต้น) ที่ใช้สำหรับการครัวเชิงพาณิชย์และครัวขนาดใหญ่ รวมถึงบาร์เทนเดอร์ที่ชอบสร้างสรรค์ จะจำหน่ายในห่อบรรจุขนาด 500 กรัม หรือจำหน่ายในรูปแบบซองย่อย

.

ซึ่งนอกจากจะสะดวกสำหรับผู้ประกอบอาหารที่ต้องการทำอาหารสูตรโมเลกุลแล้ว ยังเหมาะสำหรับใครก็ตามที่ต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ในงานครัวสุขภาพ ซึ่งใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ผ่านการคัดสรรและควบคุมคุณภาพอย่างดี

.

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Kalys จัดจำหน่ายผ่านเว็บไซท์ของบริษัท ได้แก่ www.gastronomie.kalys.com และผ่านเครือข่ายตัวแทนจำหน่าย สำหรับประเทศไทย บริษัท Kalys กำลังมองหาตัวแทนจำหน่ายที่อยู่ในธุรกิจตลาด (ค้าปลีก / ธุรกิจจัดเลี้ยง / ธุรกิจออนไลน์)

.

ข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อ
Mrs. Nadège PERRIN
Product manager
KALYS
216 impasse du Teura
38190 Bernin - France
โทร : +33 (0)4 76 52 95 00 
แฟ็กซ์ : +33 (0)4 76 52 95 01
อีเมล :
n.perrin@kalys.com 
เว็บไซท์ :
www.kalys.com